Técnicas de Higiene y Manipulación de Alimentos

Publicado el 16/01/2017.
Categoría: Cursos, Higiene

Cantidad de Horas:8 Horas. (6 T. / 2 P.)

Obj.: Identificar, Clasificar tipos de medios de contaminación en alimento y sus medidas prevención con la finalidad de que el alumno tome conciencia de la importación de la higiene y manipulación de alimentos minimizando o eliminando la transmisión de enfermedades, dando cumplimiento a normativa vigente de nuestro país DS 977-96.